Es apio, lo que pasa que en España sólo nos comemos los tallos. Yo lo utilizo para hacer sopa (cortado en cachitos) junto con zanahoria, puerro ... y después lo tiro y me quedo con el caldo. Hay gente que se lo come en lonchas asado en el horno pero me da que no puede estar muy bueno porque al cortarlo huele bastante fuerte, como a menthol."
Ya lo he probado en sopa con zanahoria, judías verdes y col blanca. La verdad es que no está mal, no tiene un sabor muy fuerte, los tallos saben mas y la textura es parecida a la de al chirivía.
Mirando por internet vi que se podía hacer en caldo, sopa, crema, al horno.... Sólo usé un poco para probar no fuera a ser que no me gustara, pero creo que con lo que me queda voy a hacerme una crema con queso y pimienta negra, ya os diré si está rica.
Aaahhm
ResponderEliminarGracias por las felicitaciones, pero sólo lo sé porque también me llamó la antención cuando lo vi.
ResponderEliminarOtra cosa que me sorprendió al principio fue ver los huevos pintados de colores metidos dentro de las hueveras. Los venden ya cocidos!
Por cierto, muy interesante tu Blog.